فوائد غير متوقعة للقهوة وآثارها الجانبية

by | نوفمبر 3, 2021 | الحمية والتغذية, الطب والحياة

تعتبر القهوة مشروباً شعبياً من أكثر المشروبات استهلاكاً في مناطق الشرق الأوسط، وبالرغم ما فيها من فوائد عديدة ومميزة، إلا أن شرب كمية كبيرة تتجاوز ٤٠٠ ملغم منها، أي ما يعادل ٤ أكواب، ينعكس سلباً على الصحة وله أضرار وآثار جانبية عديدة سنتعرف إليها في هذا المقال.

تحتوي القهوة على مادة الكافيين، وهذه المادة تفعّل الجسم وتجعله أكثر نشاطاً.

عندما نشرب القهوة يتم امتصاص الكافيين ومن ثم ينتقل إلى المخ، ويعمل الكافيين كمثبط للناقل العصبي الادينوزين، وعندما يتثبط هذا الناقل تزداد كمية النواقل العصبية الأخرى مثل الدوبامين، ما يعزز
إطلاق الخلايا العصبية.

انطلاق الخلايا العصبية هذا، يسبب تحسن في مستويات الطاقة والمزاج، ويزيد عمل المخ ويترجم بالتالي زيادة في التركيز بمختلف المهام التي يقوم بها الدماغ كالدراسة والعمل وغير ذلك.

أما فوائد القهوة للجسم فهي كثيرة سنذكر بعضاً منها:

– الحماية من الإصابة بالألزهايمر، فقد وجدت الدراسات أن الأشخاص ااذين يتناولون القهوة يومياً لديهم خطر أقل بنسبة ٦٥% للإصابة بمرض الألزهايمر.

– يقلل خطر الإصابة بمرض شلل الرعاش (باركنسون).
– تحتوي القهوة على مضادات الأكسدة التي تحمي من أمراض الشيخوخة.
– تحفز إنتاج هرمون الأستروجين لدى النساء.
– التقليل من حدة الصداع النصفي.
– تنشيط الجهاز العصبي.
– زيادة الانتباه والتركيز.
– الوقاية من الصداع.
– تقليل نسبة السكري المرتفعة في الدم.
– الحماية من مرض سرطان الكبد وسرطان الثدي.
– الحماية من السكتة الدماغية.
– تساهم في حرق السعرات الحرارية.
– تساهم في تقليل الشهية والجوع بشكل مؤقت.
– محاربة الأكتئاب وتحسين الحالة المزاجية.
– تقليل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية
– تقليل خطر الإصابة من سكري النوع الثاني.

إن شرب القهوة بمعدل طبيعي لمعظم البالغين يكون آمن، لكن لها بعض الآثار الجانبية خاصةً عند استهلاكها بكميات كبيرة، وتتمثل في ما يلي:

– تسرع في ضربات القلب.
– تهيج القولون.
– تقلل من قدرة امتصاص الجسم للحديد.
– زيادة في حرقة وحموضة المعدة.
– الشد العصبي وكثرة التوتر والعصبية الزائدة.
– الأرق واضطرابات في النوم.
– زيادة تشنجات الجسم خاصةً الأطراف، مثلاً رجفة اليدين.
– التشوهات الخلقية وخطر الاجهاض للجنين عند المرأة الحامل، فيجب أن لا يتجاوز كوب واحد يومياً.
– رفع ضغط الدم.
– اصفرار الأسنان والتصبغات عليها.
– تسبب إسهال عند بعض الأشخاص.
– الانقطاع عن شربها فجأةً يتسبب بصداع حاد، وتحدث غالباً أثناء الصيام.

وتعتبر القهوة غير آمنة للأطفال والمراهقين والحوامل والمرضعات والمصابين ببعض الأمراض خاصةً العصبية والنفسية.

0 Comments